Diese festlichen Cranberry Orange Cookies bieten einfach alles. Sie schmecken wundervoll weihnachtlich nach Cranberries und Orange, zergehen regelrecht auf der Zunge, schauen festlich aus und sind schnell und einfach zu backen. Gerade weil sie so einfach zu backen sind, haben diese Cookies alle Jahre wieder einen Platz auf der Keksplatte. Kekse von der Rolle sind […]
Burgenländer Kipferl
Burgenländer Kipferl sind ein ganz besonderes Gebäck nach einem alten, traditionellen Familienrezept meiner burgenländischen Schwiegermutter. Ich muss gestehen, die Burgenländer Kipferl nie selbst gemacht zu haben. Mein Mann backt sie jedes Jahr zu Weihnachten und er macht sie so gut, warum sollte ich das übernehmen? Seine andere Spezialität sind Vanillekipferl. Auf die Burgenländer Kipferl muss […]
Weiche Ingwer-Melasse Cookies
Ich wollte schon immer Ingwer-Melasse Cookies in Österreich backen, habe aber befürchtet, nicht die „richtige“ Melasse dafür hier zu bekommen. Ich wurde wieder inspiriert als wir heuer im Sommer auf Familienbesuch in Minnesota waren und Ingwer-Melasse Cookies in der Bäckerei eines Supermarkts gekauft haben. Sie waren echt gut. Bei Mehlspeisen bin ich sehr kritisch und […]