Ich backe praktisch seit Ewigkeiten Topfen Gugelhupf. Ah Topfen, meine Lieblingszutat. Was würde ich ohne Topfen machen? Topfen Gugelhupf ist der einzige Gugelhupf, den ich je gebacken habe. Weil Topfen. Und saftig. Einen anderen Gugelhupf brauche ich gar nicht. Das Rezept … [Read more...] about Topfen-Erdbeer-Gugelhupf
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Osterhasen aus Topfenteig (Quark-Öl-Teig)
Diese flaumigen und weichen Häschen sind ganz easy, weil sie aus einem sogenannten Topfen-Öl-Teig gemacht werden. Topfen-Öl-Teig kannst du in der Küchenmaschine oder mit dem Handmixer verrühren und dann wird er nur noch kurz händisch durchgeknetet und kann, im Gegenteil zum … [Read more...] about Osterhasen aus Topfenteig (Quark-Öl-Teig)
Schoko Mug Cake mit flüssigem Kern
Dieser Schoko Mug Cake ist etwas Besonderes, weil er durch einen einfachen Trick so was wie einen „flüssigen Kern“ hat. Das Ergebnis ist ein schön saftiger, schokoladiger und üppiger Mug Cake – genau das, was man braucht, wenn man gerade Gusto auf Schokolade hat! Hast du schon … [Read more...] about Schoko Mug Cake mit flüssigem Kern
