• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • English
  • Deutsch
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Living on Cookies

an American baking in Austria

  • Home
  • Rezepte
    • Brote
    • Brownies & Schnitten
    • Cookies/Kekse
    • Frühstück
    • Für Gesundheitsbewußte
    • Getränke
    • Herzhaftes
    • How-To
    • Muffins
    • Österreichische Küche
    • Pies & Tartes
    • Torten, Kuchen & Cupcakes
    • Weihnachtliches
  • Umrechnungen & Ersatz
  • Über mich
  • Kontakt
  • Show Search
Hide Search

Monster Cookies

Krista · 5. Februar 2017 · Leave a Comment

  • Share
  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email

Monster Cookies ~ Living on CookiesKennst du Monster Cookies? Es sind Cookies, die ich von meiner Kindheit kenne. Meine Mom hat das Rezept für Monster Cookies irgendwann entdeckt und ich war besessen davon, Monster Cookies zu backen und zu essen. Ich habe Monster Cookies auch mit meiner Grandma auf der Farm gebacken. Sie erwecken tolle Kindheitserinnerungen.

Monster Cookies ~ Living on CookiesIch weiß nicht warum sie Monster Cookies hießen aber ich vermute, dass es an der Menge der Zutaten lag. Ein Pfund Butter, 12 Eier, 2 Pfund brauner Zucker, oder so ähnlich; und es war alles dabei: Erdnussbutter, Haferflocken, Schoko-Chips und M&Ms. Jedenfalls ergab das Rezept echt VIIIIEELE mega-leckere Cookies.

Monster Cookies ~ Living on CookiesHeute ist das Rezept zurückgetrimmt. Dennoch sind die wichtigsten Zutaten enthalten. Ich finde, dass wenn sie schon Monster Cookies heißen, dann sollten sie auch übergroß sein. Ich habe riesige Teigkugeln gemacht, sie ein bisschen flach gedrückt und gebacken. Die Cookies sind dick, weich und zugleich kernig und buttrig und erdnussbuttrig und schokoladig… Mmmmh!

5 von 1 Bewertung
Print

Monster Cookies

Prep Time 20 Minuten
Cook Time 10 Minuten
Total Time 30 Minuten
Servings 22 große Cookies

Ingredients

  • 113 g Butter Zimmertemperatur
  • 210 g brauner Zucker
  • 125 g Erdnussbutter cremige Sorte
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 245 g Mehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • ½ Teelöffel Salz
  • 160 g Haferflocken Großblatt
  • 170 g Schoko-Chips oder Chunks
  • 200 g M&Ms

Instructions

  1. Backofen auf 170°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Erdnussbutter, Eier und Vanille hinzufügen und vermischen. Mehl, Natron und Salz hinzufügen und mit einem Kochlöffel untermischen. Haferflocken, Schoko-Chips und M&Ms unterheben.
  3. Mit einem normalgroßen Eisportionierer, Teig ausstechen und zu Kugeln formen. Kugeln auf das Backblech geben und mit den Fingern etwas flach drücken.
  4. Cookies für 10-12 Minuten backen, nur bis die Ränder anfangen Farbe anzunehmen und/oder sich kleine Risse formen. Aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech 5 Minuten stehen lassen, dann Cookies auf ein Gitter geben und Auskühlen lassen.
  5. Luftdicht verpackt bleiben die Cookies eine Woche frisch, eingefroren halten sie zwei Monate.

Recipe Notes

Rezept adaptiert von Chocolate with Grace.

 

Save

Save

Save

Save

  • Share
  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email

Filed Under: Cookies/Kekse, Rezepte, Süßes Tagged With: Amerikanische Cookies, amerikanisches Rezept, erdnussbutter, erdnusscreme, haferflocken, peanut butter, rezept, schoko chips, traditional american recipe @de

lust auf mehr?

12 peanut butter swirl brownies
Peanut Butter Brownies
Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Schoko Mug Cake mit flüssigem Kern

Reader Interactions

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Primary Sidebar

kristawithcircle1

Ich bin Krista. Ich möchte die Welt mit meinen Rezepten versüßen. Schau nach ob etwas für dich dabei ist und lass‘ dich inspirieren. Mehr lesen...

SUCHEN

Let’s stay in touch!

  • E-Mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

UMRECHNUNGEN & ERSATZ

Ich habe diese Sachen für dich herausgefunden! Mehr lesen…

Top rezepte der woche

  • Die besten amerikanischen Chocolate Chip Cookies
  • Österreichische Topfenknödel (Quarkknödel)
  • Buttermilch Brownies
  • Anleitung für Cream Cheese Frosting mit europäischem Frischkäse
  • cinnamon roll on plate, tray in background Cinnamon Rolls | die besten amerikanischen Zimtschnecken
  • Klassische Topfentorte

Stöbern

Copyright © 2021 · Daily Dish Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in

© 2020 Living on Cookies ~ All rights reserved. // Datenschutzerklärung // Impressum

  • English
  • Deutsch