Ein unbeschreiblich köstlich-cremiges Dessert aus dem Zitronenhimmel. Ganz einfach und ohne Ei zum Zubereiten. Das Rezept für die Mascarponecreme stammt von meinen Tiramisu Cupcakes. Enjoy!
Zitronen Tiramisu
Bereite dieses Zitronen Tiramisu früh genug vor, damit es einige Stunden (über Nacht) ziehen kann.
Portionen 6
Zutaten
- 2 ½ Zitronen
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel Limoncello oder Rum, Amaretto, Cointreau oder Marsala
- 250 g Mascarpone
- 175 g Frischkäse Philadelphia
- 100 g Puderzucker
- 125 ml Schlagobers
- 250 g Biskotten Savoiardi
Anleitungen
- Schale von den Zitronen fein abreiben und Zitronen auspressen. Zitronensaft mit 50 g Zucker aufkochen, damit der Zucker sich auflöst. Limoncello hineinrühren. Zitronensirup in eine Schüssel gießen und zum Auskühlen auf die Seite stellen.
- Mascarpone, Frischkäse und Staubzucker glatt rühren. Schlagobers dazugeben und 1-2 Minuten rühren, bis eine luftig-cremige Konsistenz erreicht ist. Zitronenschale unterheben.
- Biskotten einzeln auf beide Seiten kurz in den Zitronensirup tauchen und den Boden von einer Glas- oder Keramikform (ca. 18x28 cm) damit auslegen. Ein Drittel der Mascarponecreme aufbringen und glatt streichen. Eine Schicht in Zitronensirup getauchte Biskotten auf die Creme legen und das zweite Drittel der Mascarponecreme darüber verteilen. Eine dritte Schicht auf diese Weise bilden und mit der restlichen Mascarponecreme abschließen und schön verstreichen. Mit Klarsichtfolie bedecken und für einige Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Notizen
In den Fotos siehst du ein doppeltes Rezept in einer großen Auflaufform für 10-12 Portionen.
Inspiriert von: Lemon No-Bake Icebox Cake von Lauren’s Latest. Zitronensirup adaptiert von: Zitronen-Tiramisù von Das Trüffelschwein.
Inspiriert von: Lemon No-Bake Icebox Cake von Lauren’s Latest. Zitronensirup adaptiert von: Zitronen-Tiramisù von Das Trüffelschwein.
Chantelle
Love it!!!
Krista
Thank you, Chantelle!