Schokolade und Butter in einer großen Schüssel über einem Wasserbad (das Wasser darf aber nicht kochen) schmelzen, öfters umrühren. Alternativ kannst du Schokolade und Butter in eine große Glasschüssel geben und in der Mikrowelle bei 600 Watt in 30 Sekunden Intervallen erwärmen und dazwischen immer rühren bis die Schokomasse glatt wird. Abkühlen lassen bis die Masse kaum noch warm ist.

Währenddessen den Ofen auf 175°C vorheizen und eine eckige Backform (ca. 23×23 cm) ausbuttern.

Zucker, Eier und Vanille der Schoko-Buttermischung hinzufügen und Masse mit einer Teigspachtel leicht schlagen bis alles gut vermischt ist. Mehl unterheben.

Dreiviertel des Brownieteigs in die gebutterte Form streichen. Cheesecakemasse darauf verteilen und glattstreichen. Restliche Browniemasse und Himbeermarmelade löffelweise auf die Cheesecakeschicht verteilen und Brownies mit einem Messer marmorieren. Nicht zu viel marmorieren sonst verlierst du den Effekt. Frische Himbeeren darauf verteilen und sanft in den Teig drücken.

Brownies für 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Brownies für mindestens 2 Stunden kaltstellen und danach in Schnitten schneiden.

Fest verschlossen im Kühlschrank bleiben die Brownies für bis zu 4 Tage frisch.