Braunen Zucker in eine große Rührschüssel aus Metall geben. Die Butter bei mittlere Hitze in einem großen Topf erhitzen und zum Köcheln bringen. Die Butter weiter erhitzen und gelegentlich rühren, bis ein goldbrauner Satz am Topfboden zu sehen ist. Vom Herd nehmen und über den braunen Zucker in die Rührschüssel gießen. Butter und braunen Zucken mit einem Kochlöffel zusammenrühren und zum Auskühlen (ca. 20 Minuten) zur Seite stellen.

Während die Butter-Zucker-Mischung abkühlt, Backform 25x40 buttern, Backofen auf 165°C vorheizen und die weitere Zutaten bereitstellen.

Wenn die Butter-Zucker-Mischung auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, Eier und Vanille beimengen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut rühren. Schokostücke und M&Ms unterheben.

In die Backform geben und glatt streichen. 22-25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auskühlen lassen und in kleine Schnitten schneiden. Bei Zimmertemperatur im luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.