Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Zwiebeln dazugeben und ca. 4 Minuten lang glasig anbraten. Bei mittlerer Hitze Knoblauch, Chili Powder und Cumin eine Minute lang mitrösten. Bohnen, Salz und Wasser dazugeben und verrühren. Mischung zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Einige Bohnen ganz lassen. Bohnenmus offen weiterköcheln und öfters umrühren bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. (Ich hab’s gern dickflüssig wie Kartoffelbrei.) Eventuell mit etwas Wasser verdünnen. Mit Salz abschmecken.