{"id":5765,"date":"2019-05-22T15:44:31","date_gmt":"2019-05-22T13:44:31","guid":{"rendered":"https:\/\/livingoncookies.com\/?p=5765"},"modified":"2023-02-17T11:54:15","modified_gmt":"2023-02-17T10:54:15","slug":"schoko-regenbogentorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livingoncookies.com\/de\/schoko-regenbogentorte\/","title":{"rendered":"Schoko-Regenbogentorte"},"content":{"rendered":"\n

Diese Schoko-Regenbogentorte ist f\u00fcr echte\nSchokoliebhaber. Sie besteht aus saftigen Schokoladenb\u00f6den, bunter Vanillef\u00fcllung\nund Schokoladenganache-Frosting. Da unser Geburtstagskind Schokolade liebt,\nhabe ich bei dieser Regenbogentorte die B\u00f6den aus Schokoladenkuchen gemacht und\ndie F\u00fcllung eingef\u00e4rbt. <\/p>\n\n\n\n

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Die Torte ist mit einer dekadenten Schokoladenganache\neingedeckt sodass der Regenbogeneffekt innen eine \u00dcberraschung ist. Wenn man\ndie Torte anschneidet, staunen alle. Nur die bunten Zuckerstreuseln deuten\ndarauf hin auf das, was drinnen ist. <\/p>\n\n\n\n

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Diese Torte war die Geburtstagstorte f\u00fcr\neine junges Teenagerm\u00e4dchen. Ich liebe es, wenn Kinder noch Kinder sind und\nRegenb\u00f6gen, Einh\u00f6rner und bunte Streusel m\u00f6gen. <\/p>\n\n\n\n

Wie man an den Fotos erkennen kann, habe ich die Torte zwei Mal gebacken und abfotografiert. Die erste Torte war eine Art Probelauf um sicher zu gehen, dass die echte Geburtstagstorte gelingt. Die Rezepte sind geling-sichere und einfache Familienrezepte und du ben\u00f6tigst kein k\u00fcnstlerisches Talent um die Torte zusammenzustellen. Denn ich habe keins! \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n

Falls du aber gerne Torten, Cupcakes und co. dekorierst, kann ich den Blog Ribiselchen<\/a> von meiner Freundin Iris sehr empfehlen. Sie hat ganz viele Ideen und Anleitungen, wie z.B. f\u00fcr eine Meerjungfrauentorte. <\/a><\/p>\n\n\n

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Der Schokokuchen ist ein weicher, saftiger,\namerikanischer Schokokuchen. Ich finde, dass er der beste Schokoladenkuchen ist\nund ich backe ihn gern f\u00fcr Familienfeste. Ein bisschen habe ich bef\u00fcrchtet,\ndass der Kuchen zu<\/strong> weich und saftig\nsein k\u00f6nnte um ihn in B\u00f6den zu schneiden, aber es war alles perfekt.  <\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr die B\u00f6den brauchst du zwei runde Backformen\nmit jeweils 20 cm Durchmesser. Sie sind etwas kleiner als die \u201enormalen\u201c Backformen.\nDamit werden die B\u00f6den hoch genug und die Torte hat am Ende die richtigen\nProportionen. <\/p>\n\n\n\n

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Nach dem Backen werden die Kuchen in jeweils\ndrei B\u00f6den geschnitten. Ein Tortenschneider w\u00e4re f\u00fcrs Schneiden der B\u00f6den ganz\npraktisch denn einen Kuchen mit einem normalen Messer in drei d\u00fcnnen Schichten\nzu schneiden kostet Zeit und Nerven. Ich mache das nicht so oft und zum Gl\u00fcck ist\nalles gut gegangen. Aber die B\u00f6den w\u00e4ren mithilfe eines Tortenschneiders bestimmt\nsch\u00f6ner und gleichm\u00e4\u00dfiger geworden.<\/p>\n\n\n\n

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Die bunte Regenbogenf\u00fcllung wird aus einer\nVanillebuttercreme gemacht, die sehr einfach in der Herstellung nicht zu s\u00fc\u00df\nist. Die Buttercreme wird in f\u00fcnf Sch\u00fcsseln aufgeteilt und mit Lebensmittelfarbe\neingef\u00e4rbt. Ich finde, dass die Regenbogenfarben der Creme einen wundersch\u00f6nen\nKontrast zum dunklen Schokokuchen bieten. <\/p>\n\n\n\n

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Zum Schluss wird die Torte mit einer k\u00f6stlichen Schokoladenganache eingestrichen. Das Schokoladenganache-Frosting schmeckt intensiv nach Schokolade.<\/p>\n\n\n\n

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Das Schokoladenganache-Frosting ist ganz easy zu machen \u2013 abgesehen vom Hacken der Schokolade. \ud83d\ude09 Wichtig ist, dass du die Ganache fr\u00fch genug zubereitest, denn erst nach zwei Stunden Abk\u00fchlzeit wird sie streichf\u00e4hig. <\/p>\n\n\n\n

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Ich w\u00fcnsche viel Spa\u00df beim Nachbacken der\nSchokoladen-Regenbogentorte!<\/h3>\n\n\n
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Schoko-Regenbogentorte<\/h2>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Vorbereitungszeit <\/span>3 Stunden<\/span><\/span> Stunden<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Zubereitungszeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Portionen <\/span>12<\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>

Schokoladenkuchen<\/h4>