{"id":537,"date":"2015-01-18T19:30:13","date_gmt":"2015-01-18T19:30:13","guid":{"rendered":"http:\/\/livingoncookies.net\/?p=537"},"modified":"2023-02-09T08:22:16","modified_gmt":"2023-02-09T07:22:16","slug":"buttermilch-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livingoncookies.com\/de\/buttermilch-brownies\/","title":{"rendered":"Buttermilch Brownies"},"content":{"rendered":"
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Mit ihrem k\u00f6stlichen Schokoladengeschmack geh\u00f6ren diese kuchenartigen Brownies zu den zeitlosen Klassikern. Das Rezept ist au\u00dferdem kinderleicht zu zubereiten, was viele Generationen von K\u00f6chInnen zu sch\u00e4tzen wissen.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

So lautet die Beschreibung von diesen Brownies in der Zeitschrift Better Homes and Gardens Christmas Cookies <\/em>aus dem Jahr 2002. Das ganz gleiche Rezept findet sich auch im Kochbuch Better Homes and Gardens New Cookbook,<\/em> erschienen 1989. Dieses Rezept ist wahrscheinlich mindestens so alt wie ich. Ein alt bew\u00e4hrtes Rezept!\"Buttermilk<\/a><\/p>\n

Eine Freundin von mir verwendet ein sehr \u00e4hnliches Rezept, das sie von ihrer Gro\u00dfmutter hat. Bei ihr wird auch Buttermilch verwendet, und der Teig wird ebenso zubereitet wie unten, nur bei ihr hei\u00dft das Rezept Chocolate Sheet Cake<\/em> (Schokoladen Blechkuchen.)<\/p>\n

Ob du dazu lieber Kuchen sagst oder Brownies ist egal, denn sie sind einfach ausgezeichnet. Jedes Mal wenn du sie backst. Und sie sind auch sehr schnell aufgegessen. Sie sind saftig, flaumig, schokoladig und ganz leicht klebrig-auf-der-Zunge-schmelzend mit der Schoko-Zuckerglasur.<\/p>\n

Meine Tochter w\u00fcnscht sich diese Brownies zu ihrem Geburtstag anstelle einer Torte. So gut sind sie. Ein bisschen habe ich ein schlechtes Gewissen, ihr die Brownies an ihrem gro\u00dfen Tag zu pr\u00e4sentieren, weil sie so schnell und einfach zu machen sind.<\/p>\n

Diese Brownies werden etwas anders zubereitet als Kuchen und Brownies \u00fcblicherweise. Es kommt einem ein wenig komisch vor \u2013 die Butter mit Kakao und Wasser aufzukochen. Aber darin liegt das Geheimnis wie die Brownies so voller Schokoladengeschmack werden und sch\u00f6n saftig bleiben.<\/p>\n

Butter, Kakao und Wasser im Kochtopf. Es schaut witzig aus - ich weiss!\"Cocoa,<\/a>Wenn die Mischung aufkocht, schaut sie schon besser aus - und duftet herrlich nach Schokolade!\"Chocolate<\/a>Der perfekte Buttermilch Brownie Teig - wir m\u00f6gen ihn d\u00fcnfl\u00fcssig.\"Buttermilk<\/a>F\u00fcr die Schoko-Buttermilch Glasur, Butter, Kakao und Buttermilch aufkochen. Diesmal schaut es nicht so toll aus - fettig und klumpig - aber keine Sorge, das ist immer so!\"Cocoa<\/a>Siehst du? Die Schoko-Buttermilch Glasur ist uns gelungen!\"Chocolate<\/a><\/p>\n\n

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Buttermilch Brownies<\/h2>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Gericht <\/span>Brownies<\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> K\u00fcche <\/span>Amerikanisch<\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Vorbereitungszeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Zubereitungszeit <\/span>25 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Gesamtzeit <\/span>55 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Portionen <\/span>35<\/span> Brownies<\/span><\/span><\/div>\n
<\/g><\/svg><\/span> Kalorien <\/span>170<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>

Brownies<\/h4>