{"id":5126,"date":"2019-04-29T18:10:34","date_gmt":"2019-04-29T17:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/livingoncookies.com\/?p=5126"},"modified":"2023-01-23T18:42:44","modified_gmt":"2023-01-23T17:42:44","slug":"zitronenkuchen-mit-glasur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livingoncookies.com\/de\/zitronenkuchen-mit-glasur\/","title":{"rendered":"Zitronenkuchen mit Glasur"},"content":{"rendered":"\n

Dieser Zitronenkuchen mit Glasur ist der\nBeste \u2013 so unglaublich weich und flaumig! Und er ist schnell und einfach zu\nmachen. Ich kann nicht aufh\u00f6ren damit, mir von diesem k\u00f6stlich-zitronigen\nZitronenkuchen noch ein St\u00fcck zu holen. Und noch ein letztes St\u00fcck. Und ein\nallerletztes St\u00fcck \u2013 und das genie\u00dfe ich dann besonders.<\/p>\n\n\n\n

Dieser guter, selbstgemachter Zitronenkuchen passt hervorragend zum Fr\u00fchling und zu Ostern: zum Kaffee, zum Fr\u00fchst\u00fcck, zum Brunch oder als Nachspeise.<\/p>\n\n\n

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Nach einem Besuch bei Starbuck\u2019s im vergangenen Sommer wollte meine 12-j\u00e4hrige Tochter den amerikanischen Lemon Loaf nachbacken und suchte ein Rezept. Auf dem Blog gibt es diesen Zitronenkuchen mit Heidelbeeren <\/a>schon lange und sie hat dieses Rezept ausgesucht.Den Kuchen hat sie ohne Blaubeeren gebacken. Er ist perfekt geworden.<\/p>\n\n\n\n

\"scheiben<\/figure>\n\n\n\n

Meine Tochter kann sehr gut selbstst\u00e4ndig\nbacken solange im Rezept alle Schritte genau beschrieben werden. So gesehen ist\nsie meine beste Rezepttesterin. Wenn sie diesen Zitronenkuchen backt schmeckt\ner am allerbesten. Ich schaue ihr beim Backen nicht zu und habe keine Ahnung\nwas sie anders macht als ich aber ihr Zitronenkuchen ist fluffig und weich wie\neine Wolke und so saftig!<\/p>\n\n\n\n

Probiere dieses Rezept aus \u2013 ich hoffe, dass dir der Zitronenkuchen so gut schmeckt wie uns!<\/p>\n\n\n\n

**UPDATE 1\/2023:<\/strong> Nach Leser-R\u00fcckmeldungen, dass der Zitronenkuchen eingesunken ist, habe ich recherchiert und bin der Meinung, dass der Zitronensaft \u201eschuld\u201c war. Denn obwohl die Kuchen gut geschmeckt haben, hat die S\u00e4ure des Zitronensafts mit dem Backpulver reagiert und die Konsistenz des Kuchens ge\u00e4ndert. Um sicher zu gehen, habe ich den Zitronensaft f\u00fcr die Kuchenmasse von zwei Zitronen auf eine Halbe im Rezept reduziert.<\/p>\n\n\n

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Zitronenkuchen mit Glasur<\/h2>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Zubereitungszeit <\/span>55 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Gesamtzeit <\/span>1 Stunde<\/span><\/span> Stunde<\/span> 15 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Portionen <\/span>16<\/span><\/div>\n
<\/g><\/svg><\/span> Kalorien <\/span>302<\/span>kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>

Zitronen Kuchen<\/h4>