{"id":3667,"date":"2019-01-02T08:51:55","date_gmt":"2019-01-02T08:51:55","guid":{"rendered":"https:\/\/livingoncookies.com\/?p=3667"},"modified":"2019-09-27T15:36:43","modified_gmt":"2019-09-27T13:36:43","slug":"weiche-ingwer-melasse-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livingoncookies.com\/de\/weiche-ingwer-melasse-cookies\/","title":{"rendered":"Weiche Ingwer-Melasse Cookies"},"content":{"rendered":"\n

Ich wollte schon immer Ingwer-Melasse Cookies in \u00d6sterreich backen, habe aber bef\u00fcrchtet, nicht die \u201erichtige\u201c Melasse daf\u00fcr hier zu bekommen. Ich wurde wieder inspiriert als wir heuer im Sommer auf Familienbesuch in Minnesota waren und Ingwer-Melasse Cookies in der B\u00e4ckerei eines Supermarkts gekauft haben. Sie waren echt gut. <\/p>\n\n\n\n

Bei Mehlspeisen bin ich sehr kritisch und ich mag keine harten Cookies oder Cookies, die nur s\u00fc\u00df schmecken. Die Cookies waren weich, chewy und karamellisiert und sie waren herrlich w\u00fcrzig, \u00e4hnlich wie Lebkuchen. Wir haben sie immer wieder gekauft und konnten nie genug davon bekommen. Also habe ich ein Glas Grandma\u2019s Molasses mit nach \u00d6sterreich gebracht und habe mit dem Backen begonnen.<\/p>\n\n\n\n

\"Weiche<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Melasse ist die wichtigste Zutat f\u00fcr diese Cookies. <\/em>Melasse<\/em> ist eigentlich ein Abfallprodukt aus der Zuckerproduktion und ist ein dunkler Sirup, der s\u00fc\u00df wie Karamell und etwas erdig schmeckt. Melasse gibt es bei manchen Reformh\u00e4user oder Online. Im Internet habe ich sogar gesehen, dass die Melasse der amerikanischen Firma Grandma\u2019s Molasses<\/a> nach \u00d6sterreich geliefert werden kann. (Zur Beachtung: dies ist KEIN gesponserter Link und ich verdiene keine Gelder \u00fcber Amazon.)<\/p>\n\n\n\n

\"Weiche<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Diese Weiche Ingwer-Melasse Cookies stehen den Cookies in den USA um nichts nach. Durch die Melasse \u2013 in Kombination mit braunem Zucker und Gew\u00fcrzen wie Ingwer, Zimt und Nelken \u2013 erhalten die Cookies einen wirklich k\u00f6stlichen Geschmack und eine z\u00e4he Konsistenz. Ich habe diese Cookies in letzter Zeit \u00f6fter gebacken und man kriegt echt nie genug davon. Sie schmecken wie Lebkuchen und passen zum Winter und zu Weihnachten traumhaft aber in Amerika essen wir Ginger Cookies das ganze Jahr.<\/p>\n\n\n\n

\"Weiche<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Weiche Ingwer-Melasse Cookies sind im Handumdrehen fertig und sie bleiben lang weich und saftig.<\/p>\n\n\n

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Weiche Ingwer-Melasse Cookies<\/h2>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Zubereitungszeit <\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div>
<\/g><\/svg><\/span> Gesamtzeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Minuten<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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<\/g><\/svg><\/span> Portionen <\/span>30<\/span> Cookies<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>