Topfen und Erdbeeren – was für ein Traumpaar! Mit einem Hauch von Vanille ist der flaumige Topfenteig die perfekte Ummantelung für die fruchtigen Erdbeeren. Die knusprige Butterbröseln runden die süße Versuchung ab. Österreicher sind im Sachen warmen Süßspeisen echte … [Read more...] about Erdbeerknödel aus Topfenteig
topfenknödel
Topfen-Erdbeer-Gugelhupf
Ich backe praktisch seit Ewigkeiten Topfen Gugelhupf. Ah Topfen, meine Lieblingszutat. Was würde ich ohne Topfen machen? Topfen Gugelhupf ist der einzige Gugelhupf, den ich je gebacken habe. Weil Topfen. Und saftig. Einen anderen Gugelhupf brauche ich gar nicht. Das Rezept … [Read more...] about Topfen-Erdbeer-Gugelhupf
Marillenknödel aus Topfenteig
Marillenknödel aus der Traditionsküche Österreichs selbst zu machen geht viel einfacher als du glaubst. Der Topfenteig lässt sich leicht verarbeiten und man kann aus dem gleichen Teig Erdbeerknödel oder einfache Topfenknödel ohne Fülle zubereiten. Wolltest du schon immer … [Read more...] about Marillenknödel aus Topfenteig
